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  • tenmeido

ただいま、日本!!メキシコ出張記録その①

更新日:2022年10月28日



私事ながら、10月5日より単身メキシコ出張に行って参りました。


7年ぶりのメキシコ。

「行きたい」と思ってはいても、

仕事、家庭、育児など理由を並べては、やり過ごしていたのですが、


遂に一つの夢が叶いました!

思いついたのは7月の終わり。8月に急いで航空チケットを取り、

メキシコ滞在中のスケジュールを決めていきました。


今回の目的の一つは、メキシコのユカタン半島発祥のスイーツ

【マルケーシータmarquesitas】

を持ち帰ること!!



サクッサクの薄い生地にチョコレートや塩っ気のあるチーズをクルクルと巻いて


片手で持ち、口を大きく開けて豪快に食べるんです><



日本に材料は揃っていても、

薄い生地を作るプレス機が無い為、同じ味を再現するは難しかったのですが、

なんと今回約6キロもあるその機械?

を持ち帰ることに成功!!


ワクワクドキドキ。



中身は色んなバリエーションが出来るので、

和菓子屋とメキシコの融合、はてさてどうなるかは乞うご期待!!







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