まちに待った春の到来 🌸   来週には開花宣言も予想される中、 熊本・阿蘇では雪が降るほど寒い日❄️が続いています。   皆様の地域はいかがですか？   さて、春といえば「SAKURA酒かすてら」🌸🍶✨ 誕生から数年、今ではこの季節の定番スイーツとして皆様に愛されてい...

皆さん、こんにちは！🌸 まだまだ寒い日が続いていますが、もう３月！！ 春の訪れとともに、心もウキウキする季節がやってきましたね！🌿✨川尻町では３月９日、瑞鷹の新酒酒蔵祭りを始め、寺フェスなど沢山の催しで賑わいます。 川尻公会堂では開懐世利六菓匠が行うお菓子のお祭りも！！...

皆さま、こんにちは😊天明堂です✨ 2月といえばバレンタイン💖そしてバレンタインといえば、やっぱりチョコレートですよね🍫💕 今年も、特別なこの季節にぴったりな和洋折衷スイーツ 「ショコラカスターニャ」  の販売が始まりました🎉🎀...

こんにちは！🌸天明堂です🍵 もうすぐ節分ですね👹✨今年の節分にぴったりな特別なお菓子をご用意しました🎉 その名も…… ✨なんでんかんでん恵方ロール✨ 🌟 ふわふわ米粉の生地 に、天明堂がこだわり抜いた 生クリーム をたっぷり💖 中には…… 🍓いちご 🥝キウイ...

今年も天明堂をご愛顧いただき誠にありがとうございました。 ２０２５年も引き続きよろしくお願いいたします。 以下営業時間のお知らせです。 【川尻本店】 ３１日９:００～１８:００ １日　店休 ２日　９:００～１８:００（初売） ３日　９:００～１８:００...

今年のクリスマスまであとわずか！ 天明堂では、食卓を彩る特別なスイーツが登場しました！ おすすめは今年新登場の和菓子と洋菓子を融合させた、当店ならではのオリジナルケーキ 🌰 モンブランリース 🎄 ふんわりしっとり抹茶の生地に刻み栗をサンド、うえからはたっぷりの国産栗のペ...

熊本は１７日の月曜日からすっかり真夏に様変わり。 １６日までの大雨はなんだったんだ？？？ という事で、 天明堂でも本腰入れてかき氷が売れています （日本語おかしいかな＾＾；） 工場も暑いですが、職人が心を込め、腰を据えてしっかり練り上げたくずきりなので...

今年の七夕は新しい取り組みとして 【和菓子体験】をインスタライブでやってみました。 事前に和菓子体験キットを購入いただいたお客様も そうでない方も誰でも見れるインスタライブでしたので、コメントを頂きながら楽しく進めることが出来ました。...

子供の日の特別な楽しみとして、当店では鯉の形をした上生菓子を販売しています。鯉の形をした上生菓子は、その美しいデザインと緻密な細工で、多くの方々に驚きと感動を与えます。 この和菓子は、伝統的な技術を活かしながらも、少しづつ変化しているのです。...

３月３日はひなまつり まだ肌寒い日が続きますが、暦はもう春🌸 天明堂では２日（土）・３日（日）はひなまつりのイベントを行います。 苺づくしの雛スイーツ膳も沢山のご予約を頂きました。 着物でおもてなしできたらいいな👘 そして、天明堂白藤店には...

２月３日は節分 邪気を払い、無病息災を願う季節の変わり目で、豆をまいて鬼を退治する行事ですが、 所説は色々とありますが、 その中でも【恵方巻き】というものを、昔は商売繁盛を願って食べていたことが分かっています。 今年の恵方（その年の福をつかさどる神がいる方角）は東北島。...

この度、１２月１１日【天外者】の上映３周年を記念いたしまして 江戸時代に活躍した薩摩の３才（３人の天才）をモチーフにしたセットを販売しております。 薩摩の三才とは 〇五代友厚氏 〇西郷隆盛氏 〇大久保利通氏 の３人です。...

みなさま！！ 今年も12月11日 「天外者」公開が発表されましたね！！ おめでとうございます👏 3年前の12月11日に公開されたのが昨日の事のようです (当時の社長の記事はこちら)。 思えば、私たちがオンラインで販売開始したのも、春馬さんが酒カステラをInstagramで...

今年もやってきました！ 大人気のクレープフェア🍓 巷ではクリスマスケーキの宣伝が始まっている今日この頃ですが 天明堂ではこのクレープフェアがめちゃくちゃ熱く、 まだクリスマス気分にはなれないのが正直なところです＾＾ さて、今年は天明堂白藤店の開店１６周年を記念いたしまして...

令和５年１１月２日 長年にわたってその道一筋に打ち込んできた人に贈られる「黄綬褒章」 天明堂７代目、現会長北川和喜が有難く受賞いたしました。 ニュースや新聞で報道され、 朝から沢山のからのメッセージを頂き 本当にありがとうございます。 本人としましては...

この度、川尻町の散策地図が出来ました！！ 熊本市の都市デザイン課さんの渾身の地図です。 今年、川尻の主要の通りの一つに名前が付きまして （なんと、私が応募した名前が当選！前回の記事はこちら） その襲名披露と 国の文化財指定【米蔵】の復元後のお披露目 寺フェスを兼ねて...

日中は暑いですが、 すこーしそよ風が秋らしくなってきた今日この頃。 そして町内や老健施設さまから 【敬老の日】のお菓子のご注文が入ってきています。 勿論、日持ちがするお菓子が好まれますが 今年はニューリリース 【餡フラワー】が登場です！ カラフルな白あんでお花🌸を絞り...

日中はまだ蒸し暑い日が続きますが、夜は鈴虫の音色が心地よい今日この頃です。 さて、９月９日は五節句の1つである「重陽の節句」です。 桃の節句や端午の節句のように 話題にもされることはない気がしますが、、、 無病息災や長寿を願い、菊を浮かべた酒を飲んだり...

今日は８月２６日（土） 小学校は２９日が始業式、、、 なんだか夏休みが終わると もう気持ちは【秋】！？ 夕立が多くなり 蝉の鳴き声が鈴虫の音色に代わる そして、今日は川尻の最後の夏祭り 【川尻わっしょい】 花火大会が行われた河川敷が 更に屋台やステージで盛り上がります。...

今年4の沈黙を経て、開催されることになりました！！ 暗闇に灯篭、精霊船が流れる様子は幻想的で見とれてしまいます。 とは言っても、毎年お店も営業しているので中々ゆっくり見れないのが現状ではありますが、 「ドーン！ドーン！」と花火が始まるとお店の前から、覗く花火を見るのが恒例。...