Nombre del producto: Sake Castella
Precio con impuestos incluidos 1771 yenes
6 piezas
Ingredientes Huevos, azúcar blanca, harina de trigo, aceite vegetal,
Caramelo de arroz glutinoso, sake Daiginjo, sal
Fecha de caducidad 7 días
Sake castella (6 piezas)
Lujoso sake castella de primera clase elaborado cepillando cuidadosamente cada pieza de Daiginjo de una cervecería local de Zuiyo hasta obtener una masa castella húmeda y fina.
Puedes comerlo aún más deliciosamente cuando lo enfríes.
Este producto a menudo se solicita desde lejos.
Esta castella nos la presentó Haruma Miura, un joven y talentoso actor.
～Historia secreta del pastel de sake～
Hace 40 años.
Cuando el presidente actual (séptima generación) regresó a su ciudad natal después de entrenar en Tokio, quería hacer pasteles como los pasteles de brandy que aprendió en Tokio.
La cervecería local de sake Zuitaka recomendó el sake Daiginjo, que acababa de ser lanzado en ese momento.
¡Cuando lo bebes, es un licor con un aroma afrutado! ! ¡Esto va bien con esta masa húmeda y blanda! Nació después de repetidos ensayos y errores, como ajustar la masa fina de la torta y la cantidad de alcohol.
La castella mágica, que fascina a quienes la comen, rápidamente se hizo popular entre los gourmets y ahora es uno de los dulces característicos de Tenmeido.
Dado que la textura de la fina masa castella varía según la estación y la humedad, los artesanos expertos trabajan para crear productos estables durante todo el año.
Incluso ahora, mientras gira cada uno a mano, los 5 lados, excepto el fondo, se cepillan cuidadosamente con daiginjo. El esfuerzo es lo que crea esta joya definitiva.
Por favor, disfrútalo frío.
