歴史のある町・川尻には古い蔵造りの建物がまだ残っています。
その白壁がリニューアルされ、真っ白に生まれ変わりました。
 
国の文化財に指定された川尻の御蔵（おくら）の白壁をイメージして作りました。
 
山芋を使ったもちっと生地で刻み栗入りの羊羹餡子をサンド。
ほんのり香るゆずの風味がアクセント。