春ものがたり～和菓子まつり～

今日は近くのくまもと工芸会館で

和菓子のふれあい祭りが開催されました。

開懐世利六菓匠の和菓子販売、

職人の和菓子実演、

そして目玉は、、、

高校生とのコラボレーション和菓子

【最中フルーツサンド】のプレゼント🎁

高校生のアイデアで、くまモンの最中皮に

粒あん

生クリーム

フルーツ（ブルーベリー、バナナ、いちご、みかん）

をサンド！！！

我々、商売をしていると

日持ちがする、とか

袋に入れやすい、とか

材料のロス、とか＾＾；

色んな事をついつい総合的に考えて、できないお菓子なども沢山あるのですが、

今回は純粋に、高校生が

「やってみたい、食べてみたい、作ってみたい」

を、一番に尊重して出来上がったもの。

日持ちもしないし、クリームも柔らかいので、その場で作って食べてもらうスタイルにしました。

それがなんと大好評！！！

老若男女

大絶賛☆彡☆☆

コーヒーと合う！

こんなさくさくの最中初めて！

商品化してほしい！

フルーツのジューシーさがいい！

全部入れると味の変革があっていい！

など沢山の嬉しいコメントをいただきました＾＾

彼女たちもとても達成感があったようです。

お客様との会話のやりとりも

今回の醍醐味。

私達が目指す

【和洋折衷】のコラボレーションがまた一つ誕生しました！

いつか商品化できる日がくるかな、、、？