明日20日から鶴屋百貨店にて【フランス展】ビストロエガリテx 天明堂 キャトルカールでコラボ!!

明日10月20日から郷土のデパート"鶴屋"にてフランス展

開催されます。


シェフが熊本出身というご縁もあり、今回一緒に焼菓子(キャトルカール)のコラボさせていただきました。


熊本天草産のいちじく(赤酒で炊いたもの)を使ったパウンドケーキ、もう一つはこれも天草産の晩柑を使ったものです。

晩柑は少し苦

みがありますが、もっと食べたい!と癖になる美味しさです。