最近は
「SNSで知った、やってみたい！」
と、
アメリカ
ハワイ（アメリカですね＾＾；）
イギリス
ノルウェー
シンガポール
マレーシア
香港
台湾
からなど、海外のお客様が和菓子体験をしにみえます。
和菓子って「日本をギューッと凝縮したようなもの」なんですね。
〇歴史や時代背景（縄文時代からあるとされています）
〇小豆や砂糖などの材料（日本人は農耕民族でしたよね）
〇細やかな細工（とても手先が器用で繊細です）
〇季節の移ろい（四季があり、季節の草花で季節を感じます）
〇色々な技法（蒸す、炊く、煉る、焼く、）
その他にも沢山の魅力を感じることが出来ます。
このご時世、
味を変えてみたり、アレンジを加えてみたりもできなくはないですが、
やはり
「素材の味」を大切にし、シンプルであることも和菓子ならではなんですね。
お店によって材料や餡子の煉り方はそれぞれ。
奥が深すぎるのでここでは割愛しますが、
もし、皆様も和菓子を作ってみたい！と思う方はお気軽に
お問い合わせからお尋ねください。
体験をしながら和菓子のお話、
たーっぷりしましょう＾＾
※職人のスケジュールの都合で出来ない日程もございます。
まずはご希望のお日にちをお知らせください。
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